Miten ruoka päätyy lautasellesi?

Voi olla, että vastaat hakeneesi sen kaupasta ja valmistaneesi sen itsellesi syötäväksi.
Olettekos miettineet minkä matkan se tuote mitä ostitte on matkannut ennen kaupanhyllylle tuloaan?

Minkälainen oli sen tuotantoketju ja kuljetusketjut.
Mistä maasta tuote tuli? Mistä maasta aineet tuotteeseen tuli
Kuka sen keräsi, kalasti, kasvatti...?

Kuka sen valmisti?, kuka sen purkitti, mistä se purkki tuli? kuka sen teki? Mitä lisättiin tuotteeseen, jotta se säilyisi parempana pitempään. Miksi sen pitää säilyä niin pitkään, kuinka vanhaa se on ennenkuin se päätyi kaupanhyllylle. Onko tuotanto ketju ympäristö ystävällinen, onko ketjun työntekijöiden työ olot hyvät/ palkkaus......

Mitä kaikkea emme olekkaan miettineet, kun ostamme tuotteen. 

Oletteko miettineet mitä kaloja syötte ja mistä ne ovat peräisin. Myös pitemmälle jalostetut tuotteet?
Onko kalanne miten vanhaa, kun se tulee lautasellesi?  Tarkasta mitä kaloja syöt, onko ne uhanalaisia? miksi syöt niitä? Voisitko valita jotain muuta? Lähiseudulla tuotettua/ kasvanutta kalaa?

http://wwf.fi/kalaopas/Kaupan-ala-1439.a

Entä käyttämäsi lihan tarinat:
Miten pitkän elämän käyttämäsi liha eläimenä eli?
Mitä liha sinulle merkitsee?
Mistä liha tulee?
Millaiset ovat eläimien olot elää?

http://www.animalia.fi/animalia-toimii/toimintakohteet/tuotantoel%C3%A4imet


Ajattelin hieman herätellä miettimään asioita.
Ei sen ihmeempää tällä kertaa :D

Kesäilyä

Grillin sytytysnesteen tuoksu leijailee sieraimiin, voi tuntea nälästä kurisevan vatsan. Grilliin leimahtaa tuli, hiilet välkkyvät punaista hehkuaan. Ensimmäinen pihvi saa leposijan Grillin päällä ja
ympärillä odottaa lauma hyeenoja, joiden kieliltä valuu kuolaa, he ovat nälkäisiä. Voi tuntea niiden pihviin porautuvan katseen. Pihvi on heille numero 1. Alkupalana on salaattia se ei silti vie huomiota pihviltä, joka kypsyy grillillä.
Tuoksu leijailee Grillin ympärillä. Pitkä odotus, lihojen kypsyminen. Grillaajaa tuijotetaan, Ovatko ne jo valmiita? Saanko tuon kunhan se on valmis? Grillaajalla on suuri vastuu jakaa ruoka tasan. Odotellessa saatetaan kehitellä muutamaa jekkua, tuolin vetämistä alta istuessa yms.
Tarkkaillaan säätä, ettei vain sadekuuro tule keskeyttämään grillausta.
Kun Pihvit ovat valmiita, nälkäisten katseet kiertävät sitä suuntaa jonne pihvit ensin jaetaan.
Ai miten ihanaa on painaa hampaansa vasta valmistettuun grillipihviin ja repiä siitä paloja irti.

Kun nälkä on tyydytetty niin on aika lähteä rannalle.

Nousen viimeisenä veneeseen ja työnnän meidät rannasta syvemmälle. Uittelen jalkojani reunan yli soutuveneen kyydissä. Kesä. Olemme menossa kalaan, hienoinen tuulen vire kutittelee poskia ja lokit leijailevat päittemme yllä. Joutsen pari ui hieman kauempana.  Tämä on hyvä paikka jäädään tähän.
Tiputetaan puntakivi pohjaan ja köysi jalan ympärille. Valitaan onkivapa ja matoa koukkuun.
Kerättiin matoja kasvimaalta hillopurkin täydeltä :D maistuis varmaan teillekkin lettujen päällä!
Ja koukku veteen. Se tunne, kun kala tarttuu ensimmäisen kerran koukkuun on mukavaa, pienen odotuksen jälkeen. Ongitaan rauhassa, saadaan kaloja. Nautitaan auringosta....   JATKUU